用json,一个结构清晰,二是容易转成对象调用,你可以谷歌一下json格式的好处。。自己查询的更加清晰深刻。ajax一般用xml,字符串,json三种方式可以参考w3c
ajax传递数据有很多种形式,因为json格式是js的,所以相对来说比较简单,出了json还可以是xml,只不过接受的时候比较麻烦,