（1）培养大肠杆菌时，常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法，培养基常用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，接种工具常用灼烧灭菌法进行灭菌．
（2）土壤中尿素分解菌的分离的实验流程是土壤取样，梯度稀释，涂布培养，挑选（菌落）观察等．
（3）大肠杆菌属于原核生物，果醋的制作用的是醋酸杆菌，属于原核生物，泡菜制作时用的是乳酸菌，属于原核生物；果酒制作时用的是酵母菌，属于真菌，腐乳制作时用的是毛霉，属于真核生物，故选：BC．
（4）用于组织培养的培养基中还需要加入相关的植物激素，如生长素和细胞分裂素，同时还必须保证无菌环境条件．
故答案为：
（1）稀释涂布平板法 高压蒸汽灭菌 灼烧灭菌
（2）梯度稀释（样品的稀释） 菌落
（3）B C
（4）植物激素（或生长素和细胞分裂素） 无菌环境
斜面接种是从已生长好的菌种斜面上挑取少量菌种移植至另一支新鲜斜面培养基上的一种接种方法
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