A、结构式中未成键的孤对电子对不用标出，NH3分子中氮原子与氢原子之间以1对共用电子对连接，氨气的电子式为，其结构式为
，故A错误；
B、氯化铵是离子化合物，由铵根离子与氯离子构成，其电子式为，故B错误；
C、氧元素的质子数为8，原子核内有10个中子的氧原子，中子数为8+10=10，该原子的原子符号为818O，故C正确；
D、硫原子核内质子数为16，核外电子数为16，硫的原子结构示意图：，题目中为S2-的结构示意图，故D错误．
故选：C．
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