制作方法；
1、把事先浸泡好的大米，倒入食品料理机中，加入清水开始搅拌；把米浆搅打到细腻为止，然后取出备用；
2 在盘中涂抹薄薄一层烹调油，然后把米浆倒入盘中摇匀；或者（准备一张白布 烧一锅开水，架盘，抹点色拉油，再铺上是白布，白布内也稍微抹点色拉油）
3、用高火蒸1分钟，当皮面鼓起后便可取出，稍晾把粉皮从盘中取出 卷好，放置到盘中即可
ps
米浆要搅打到无颗粒，越细腻越好。打好米浆后，放置半小时再开始制皮。
吊皮时要用旺火来蒸，蒸1分钟皮面鼓起就可取出。
粘米粉+生粉，按一定的比例啦，我妈妈是做肠粉店的，不过我也不会调和，大概只知道是这两种粉
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