红枣蒸瘦肉怎么做好吃主料： 猪肉(瘦) 250克 红枣 10克辅料： 腐竹 50克 芥菜干 75克 调料： 盐 1克 各适量 做法：1.腐竹用热水浸15分钟，取起滴干水。2.菜干用清水浸软，洗净切短备用。3.红枣去核，洗净。4.瘦肉出水过冷河。5.把适量水煲滚，放下腐竹、菜干、红枣、瘦肉煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
