操作原理：
以标准集团皮革崩裂强度试验机为样机，将皮革类样品放在由电机驱动的不锈钢冲孔器上，夹框固定试样外周，以每分钟12mm速度使钢球自皮革内面向上顶起，当皮面收到80N的力量时，所上升的高度值即为崩裂值。负载值由连接到A级测压元件的数字式仪器检测。
为了比较水泥强度的大小，是确定水泥强度等级依据，也是水泥主要质量指标之一。
