黄酱过期是不能够食用的哦，黄酱因为其成分是黄豆，所以它过期了会产生大量的有害霉菌，而其中的黄曲霉菌是对人体有很大伤害的，误食后会出现腹痛、腹泄、呕吐、发热，甚至致癌等症状，所以，为健康起见，不能食用过期食品哦。
