韭苔炒肉怎么做好吃，韭苔炒肉的家常做法

主料 2人份
五花肉250克、韭苔150克
调料
豆豉1大勺、生抽3大勺、蒜3瓣、食盐少许、植物油1大勺、水1/3碗
韭苔小炒肉步骤1
五花肉洗干净切片，韭苔切短，蒜蓉拍碎
步骤2
韭苔小炒肉的做法大全
锅里入少许植物油，爆香一半蒜蓉，放入韭苔快炒断生，入少许盐底味后装起，韭菜花很容易熟，不要炒太久，1分钟左右即可
步骤3
韭苔小炒肉的做法
炒锅洗干净，入很少的油爆香剩下的蒜蓉，放入五花肉，炒干水后再放入1/3碗水煮熟猪肉，水快干的时候倒入生抽，炒至猪油泌出，下一大勺风味豆豉
步骤4
韭苔小炒肉的家常做法
炒匀后加入韭苔，同炒均匀即可(因为生抽比较多，豆豉有咸味，需要加盐的请先试一试味道是否过咸)

食材
主料韭菜苔300克里脊肉150克红辣椒1个 辅料油适量盐适量生抽适量
步骤
韭菜苔炒肉的做法步骤11.里脊肉切丝
韭菜苔炒肉的做法步骤22.红椒切丝
韭菜苔炒肉的做法步骤33.韭菜苔切段
韭菜苔炒肉的做法步骤44.锅中热油炒至里脊肉发白
韭菜苔炒肉的做法步骤55.下入红椒丝炒至变软
韭菜苔炒肉的做法步骤66.下入韭菜苔翻炒
韭菜苔炒肉的做法步骤77.加入适量的盐
韭菜苔炒肉的做法步骤88.加入生抽翻炒均匀即可

先炒蒜薹，焉了再放肉炒。