用料
波斯顿龙虾
海盐
迷迭香草
柠檬叶
【香草盐焗波斯顿龙虾】的做法
备好所需食材,龙虾刷干净厨房纸吸干水份;
用适盒料理深锅,倒入所有海盐,开最大火,不断的翻炒,使盐的温度升高至烫手为止;
打出一半的海盐,然后将龙虾放入;
再放入迷迭香草、柠檬叶;
再将刚打出来的海盐覆盖上去;
盖上盖子,先小火十分钟,再转大火十分钟,关火焖十分钟;
剩下的事情就是挖出来,趁热开吃吧~
⚠️切记,得用海盐,因为一加热细盐会融化掉一些,这样会渗透到虾肉里咸得没法吃!
小龙虾的做法比较多,麻辣、十三香、蒜蓉、清蒸等等,步骤比波斯顿龙虾的做法要简单一点,小龙虾的做法在这。