可以，但是品质不会太高鲜食葡萄含水量高，也就是说丹宁、糖度和干物质含量不足，无法酿造优质葡萄酒。但是玩玩还是可以的酿酒方法：选：选择颗粒小，色泽深、皮厚有浓厚芳香气味的新鲜葡萄碎：葡萄不要清洗，直接摘下捏碎入缸（切忌不要清...
