拉丝不拉丝不在于是不是国产，能拉丝的叫做马苏里拉芝士，也可以叫做奶酪。潘博，伊芙琳，妙可蓝，三元，百吉福，两点水，安佳，MG林林总总，都是做披萨，都能拉丝，有纯天然，有再制的，马苏里拉水太深！
我教你一招：你涂抹好酱后放少量奶酪，在放那些蔬菜肉什么的然后奶酪先别放，放进烤箱里烤5分钟（也不一定是五分钟就是等披萨皮变脆），脆了之后在放奶酪烤五分钟左右吧百试百灵的，有疑问请追问(≧ω≦)
