青辣椒爆炒排骨步骤1
青辣椒爆炒排骨的做法大全
排骨切段，辣椒和生姜切丝备用
步骤2
青辣椒爆炒排骨的做法图解
锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水
步骤3
锅里的水倒掉不要了，另起油锅，将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色
步骤4
不停地翻炒，这个过程有点长，同时也是油烟产生最多的一个阶段，不过开了油烟机，一点油烟都看不到呢，
步骤5
平时炒菜，真的是满室飘香，常常将在客厅的人呛得往外跑，今天我捧着相机待在厨房都闻不到油烟的味道呢，这油烟机的吸烟效果真赞。排骨表面金黄的时候，放入辣椒段，撒上盐，如果排骨比较干，这个时候可以稍微淋入少许酒，翻炒至入味
步骤6
青辣椒爆炒排骨成品图
烹饪技巧
万洲油烟机清洗简单，轻轻用手将面板拆下来，直接用流水冲洗即可，真是太方便了
有了好用的油烟机，炒完菜简单抹一抹，到处都清清爽爽的，这样舒适的做菜环境，那个家庭主妇不开心呀
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