心腐病梨果在采收后 ,由于果实含水量大 ,生理活性旺盛 ,对二氧化碳非常敏感。如果贮藏环境中二氧化碳浓度过高时 ,梨果组织中就会产生大量乙醇、乙醛等 ,造成中毒 ,使梨心室变褐、变黑 ,形成水烂。个人观点，希望对你有帮助！
