EXCEL表格用“&”连字符合并文本时如何保持原单元格的格式？

（1）比如我现在将A1单元格的数据“2010-11-10”与B1单元格的数据“郊游花费”连起来时显示的是“40492郊游花费”，如何显示成“2010-11-10郊游花费”呢？

可以在C1单元格写入公式：
=TEXT(A1,"e-mm-dd")&B1

（2）比如A2单元格内容为“占本月预算”和B2单元格内容（除法公式得出的值）“5%（由另两个单元格算出的一串除不尽小数）”合并 ，如果要得出四舍五入的整数，或保留成1位、2位的小数，公式该怎么写？

公式可以写成如下：

四舍五入为整数
=A2&TEXT(B2,"0%")

四舍五入为一位小数
=A2&TEXT(B2,"0.0%")

四舍五入为两位小数
=A2&TEXT(B2,"0.00%")

（3）TEXT函数的定义：
将数值转换为按指定数字格式表示的文本。
语法
TEXT(value,format_text)
Value 为数值、计算结果为数字值的公式，或对包含数字值的单元格的引用。
Format_text 为“单元格格式”对话框中“数字”选项卡上“分类”框中的文本形式的数字格式。
说明
Format_text 不能包含星号 (*)。
通过“格式”菜单调用“单元格”命令，然后在“数字”选项卡上设置单元格的格式，只会更改单元格的格式而不会影响其中的数值。使用函数 TEXT 可以将数值转换为带格式的文本，而其结果将不再作为数字参与计算。

第一个，如果数据在A1：B1中，公式为
=TEXT(A1,"e-mm-dd")&B1
第二个，如果数据在A2：B2中，在保留百分比小数二位，公式为
=A2&TEXT(B2,"0.00%")
保留一位，公式为
=A2&TEXT(B2,"0.0%")

=TEXT(A1,"yyyy-mm-dd")&B1
---
=A1&TEXT(B1,"#%")