（1）鸡蛋中含有丰富的蛋白质，奶油的主要成分是脂肪，脂肪属于油脂，小麦粉和白砂糖中含有丰富的糖类物质．故填：鸡蛋；奶油；小麦粉、白砂糖．（2）根据质量守恒定律和葡萄糖+6O2 酶 6CO2+6H2O可知，每个葡萄糖分子中含有6个碳原子、12个氢原子、6个氧原子，化学式是C6H12O6，葡萄糖由碳元素、氢元素和氧元素等三种元素组成．故填：3；C6H12O6．
