你好。西洋参能增强中枢神经系统功能，保护心血管系统，提高免疫力，降低血糖等功能。西洋参服用方法有煮服法，炖服法，含化法，冲服法，西洋参用开水泡，西洋参内的有效成分不能全部溶解在水中，最后应该把已经泡过的西洋参也服下。西洋参性寒，如果老人属于寒凉体质就不能服用 。
