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切好的土豆放了一个小时变成了紫色，能吃吗
切好的土豆放了一个小时变成了紫色，能吃吗
2025-04-17 05:09:46
推荐回答（1个）
回答1：
能吃，淀粉氧化了，但影响食欲和口感，下次用清水泡着，炒时再捞出来，不会变色。
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