肥肠米粉的做法主料酸菜鱼配料1袋熟肥肠100g粉丝50g 辅料油适量盐适量步骤1.红薯粉丝一团,用温水泡软洗净,如觉得过长,可用剪刀剪短2.锅中放油,酸菜鱼作料半袋,倒入油锅中煸炒3.加入适量水4.加入切好的肥肠5.大火煮开后改小火煮至酸菜变软6.将粉丝放入锅中7.待粉丝煮软后,加少许盐8.加入适量调料袋中的豆瓣酱