如果加人的话请你先加会比较好，增加面团的韧性。
打到面团光滑的时候就可以加油和盐了，和油直接放在一起加就可以，盐的比例在面包1%，所以不会出现不均匀的现象，如果你的室温不是很高，或者机器的速度够快，也可以将盐放在面粉里和糖，酵母放在一起也可以。
