无水乙醇的化学成分就是乙醇CH3CH2OH，工业酒精的主要化学成分也是乙醇，只不过工业用时不要求绝对纯净，因此生产时里面会含有一些甲醇CH3OH，甲醇和乙醇都是醇类，属于同系物，官能团都是羟基-OH，都能与水以任意比混溶，都有相似的刺激性气味，挥发性都不错，密度也都比水小，都可燃。我以上所说只包括甲醇和乙醇，其后的丙醇，丁醇等，有些性质跟它们相同，但有些不同，不可全部照搬！
