A、碘化氢分解，发生化学键的断裂，克服的是共价键，故A错误；B、钠属于金属晶体，熔化时克服金属键，故B错误；C、液氨受热蒸发，克服的是分子间作用力，故C正确；D、氯化钠晶体是离子晶体，微粒间的作用力是离子键，故D错误；故选C．
