炒锅用金属的主要是利用它的导热好，熔点高．锅柄用耐热塑料是利用它不易传导热．故A错误．包子皮上捏出了漂亮的花边，是力改变了物体的形状，故B正确．把鸡蛋往碗沿上一碰，鸡蛋就破了，因为力是相互的，作用力和反作用力大小相等，故C错误．杯子受到的支持力和杯子对桌面的压力，不是同一个物体上的两个力故不是一对平衡力．所以D错误．故选B
