白酒可以加热喝吗 白酒加热喝的好处有哪些

有一定的好处。白酒加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，口感不辣。但是白酒加热后因为酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，造成对眼睛的伤害。

白酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。而且，酒太热，饮后会伤肺。

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俗话说，“喝冷酒，睡凉炕，早晚是个病”。原因就在于，寒凉性的食物和饮品容易对人体的五脏六腑，尤其是肠胃造成直接刺激。冷酒进入体内需要“五脏”花费元气回暖，长此以往必然对人体有所伤害。

我国自古就有酒温热后饮用的习惯，商周时期的青铜酒器中，就有专门用于温酒的器皿。还有黄酒的传统饮法即热饮，即使是炎夏季节，许多人也喜欢一杯热酒下肚，他们认为这样可以解暑；而在寒冬季节，温暖的黄酒更有驱寒作用。

如在黄酒中添加不同的配料，还有不同的功效，比如黄酒中加姜丝，可防寒保暖，温中健胃；与桂圆或荔枝、红枣、人参同煮，可以滋补气血，对体质虚衰、贫血、月经不调有效。

参考资料来源：人民网-喝了冷酒写字手打颤？白酒要不要加热再喝？

酿造的白酒中含有一定数量的甲醇，对人体有害，由于甲醇的挥发温度低于已醇（酒），烫酒的过程蒸发出了甲醇，喝起来安全，所以有好处。现在的商品化白酒（超市买的桶或瓶装酒）因有国家标准，甲醇含量安全，所以可以不加热喝。