先把鸡蛋煮熟，一定要用煮熟的。然后用热水冲泡八角、花椒，凉后加盐，要够咸。把鸡蛋磕破，放进一个不透明的坛子里。倒入泡好的八角水，没过鸡蛋，盖好盖子。一个星期后就入味了，夏天二十多天就有臭味了，要是放上两个月，里面就开始发黑了，更美味。
别别别 不卫生 不安全
