1.
备齐材料
2.
胡萝卜去皮洗净
3.
嫩玉米摘洗干净擦碎
4.
打入鸡蛋搅拌均匀
5.
擦入胡萝卜丝搅拌均匀
6.
加入面粉搅拌均匀，如果干可以少量兑水
7.
加入葱碎、盐搅拌均匀
8.
选用大小适宜的勺子
9.
不粘锅薄薄的刷上油，舀一勺嫩玉米糊倒入锅中
10.
待表面看上去变色了，翻面烙熟
11.
出锅装盘。
主料玉米面400克小麦粉200克辅料酵母5克
步骤
蒸玉米饼的做法步骤11.酵母用温水化开，倒入玉米面中搅拌
蒸玉米饼的做法步骤22.放入把小麦粉，加入温水搅拌均匀
蒸玉米饼的做法步骤33.揉成面团，放至温暖处发酵
蒸玉米饼的做法步骤44.发酵两倍大，被呈蜂窝状
蒸玉米饼的做法步骤55.蒸屉上放上玉米叶，用手将面团做成任意状
蒸玉米饼的做法步骤66.待锅里的水沸腾后，放入玉米饼，蒸15分钟
蒸玉米饼的做法步骤77.出锅啦
用料
新鲜甜玉米2根
面粉玉米泥的三分之一
奶粉两勺
鲜玉米叶子
步骤 1
玉米粒打成泥，加入玉米泥三分之一分量的面粉，奶粉两勺，搅拌均匀
步骤 2
玉米叶子剪成模具大小，把玉米面糊放到叶子里，蒸锅冷水就开蒸15分钟
步骤 3
最后熄火虚蒸5分钟，看面糊基本成型
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