蒸烤箱一体机的弊端

说优缺点之前，我先简单的普及一下，蒸烤一体机目前分为台式蒸烤机和嵌入式蒸烤机两种，蒸烤一体机的主要功能就跟它的名字一样，可以当蒸箱用，也可以当烤箱用。它既然能存在，一定有它的优势，但是也有它的不足
加热管寿命短，蒸烤箱寿命短。因为这个算是蒸箱和烤箱的结合体，蒸箱和烤箱他两的工作方式一个是极度高温，蒸箱最高温度也就是100度而且环境是水蒸气的。

蒸烤一体机技术其实已经很成熟了，目前市场上的蒸烤一体机虽然不能完全取代专业烤箱，但是普通家庭使用，日常做菜和烘培，蒸烤一体机绝对是值得推荐的，使用起来更方便更高效。至于很多人顾虑的蒸与烤不能同时存在，不易于清洁的问题，如果你真正了解了这个领域，就会发现其实这些问题早就在技术层面得到解决了，所以这些问题其实是不存在的，蒸烤箱的蒸是外部水箱高温加热水产生的蒸汽，然后再导入机炉腔内；烤则是炉腔内的加热管发热实现的，两个功能产生的机制分别在内外，蒸烤二合一技术门槛较高，目前市场上能做的企业并不多，但是蒸烤功能是不存在冲突的问题的。

有的功能相互冲突，不可协调，所以没办法到二合一，但蒸和烤的功能是并不冲突，科学技术也是在不断发展的，一体化能有效提高效率，方便生活，是厨电的新趋势，就像我们小时候家里的洗衣机和脱水机都是分开的，现在的洗衣机基本上都是自带脱水功能的了，至于前面谈到的加热管的问题，烤箱加热管都是耐高温，耐腐蚀的，所谓的水汽和高温环境几乎是影响不到的，现在的技术已经很成熟，不存在这点都做不到问题，只要是正规厂家出的产品都不会有所谓的影响加热管寿命的问题。