北方人喜欢开水冲鸡蛋，这样能败火，火大脸上起疙瘩或者口腔溃疡、牙疼、便秘的人适合喝，这样不影响鸡蛋的营养还方便，加香油有增加香味的作用。平时也可以喝
每天早上喝一碗开水冲鸡蛋，再加一点香油，长期坚持还有这好处
