食品添加剂的成分分析哪里能做呢？

食品添加剂成分分析：
食品添加剂是现代食品工业的灵魂，可以说，没有食品添加剂就没有现代食品工业。但我们又经常在媒体、微博上看到各种消息称食用食品添加剂会对人体带来健康风险。

按照我国食品添加剂使用标准GB2760-2011对食品添加剂的定义，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。首先我们可以确定的是，食品添加剂不全都是化工合成的物质，也有很大一部分是天然物质。事实也的确是如此。例如：色素中的胭脂红虫色素就是从胭脂红虫中提取出来的；增稠剂中的瓜尔豆胶就是从瓜尔豆中提取出来的；防腐剂中的乳酸链球菌素就是乳酸链球菌产生的。
那是不是天然的食品添加剂的安全性就高于人工合成的食品添加剂？天然和人工合成谁更好的问题，这一节不讨论，下一节在来详细说明天然与人工，这里只讨论食品添加剂的安全问题。
再谈论食品添加剂的安全问题前，先谈谈食品添加剂的毒理学评价程序，来看看食品科学工作者是如何让一种物质成为食品添加剂从而安全地进入我们的食谱的。考察一种物质是否能作为食品添加剂使用，首先会进行急性毒性实验，通过这个实验可以得到实验小鼠食用该物质后立即出现中毒乃至死亡的剂量，在科学研究中，我们一般把能让一半的实验鼠死亡的剂量作为急性中毒的指标，这个标准就叫做LD50，通过这个实验，就可以得到这种物质毒性的强度，保留强度小的进行下一步实验，其他的全部淘汰；接着将急性毒性实验中毒性强度小的物质去做慢性毒性实验，考察该实验鼠长期食用该物质后开始出现致畸、致癌、影响下一代的生长的剂量，这个剂量称作最大无作用剂量MNL；这个剂量的意义就在于，对于实验鼠来说，在服用该物质在此剂量以下不会出现健康问题，对于人来说，由于物种和物种之间对于某种物质的耐受度最大有10倍的差异，物种内也存在10倍的差异，于是就将100倍作为安全系数，将最大无作用剂量MNL除以安全系数100来保证人服用该物质不会出现健康问题，将最大无作用剂量除以100后得到的就是每日容许摄入量ADI，在这里，LD50、MNL和ADI的单位都是毫克每千克mg/kg。我们再按照人的平均体重60kg，将每日容许摄入量乘以60得到了一个人一天最大的食用限量，最后再根据膳食调查，得到在某一类具体食品中的最大添加量，以保证食用各种不同食品时，食品添加剂的摄入不会超过每日最大食用限量。

食品添加剂
要看什么种类的，如果是天然的话比较难做，人工合成的好做一点，想要做食品添加剂方面的
成分分析
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英格尔技术
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