哪五个步骤可以帮你做出美味的猪肉松？

不知道大家喜不喜欢吃猪肉松这种美食？它的口感松松软软的非常好吃，味道也很不错，但是我们却很少在市场上看到有卖猪肉松的了。

这个时候大家有没有想过自己在家里面做猪肉松呢？猪肉松这种美食到底是什么做的？里面真的有肉吗？

就为大家分享一下做猪肉松的方法，学会了其实可以自己在家里面做的。教你自己做美味的猪肉松，简单5个步骤就能做好，看一遍就能学会。

第一步：猪肉洗净之后切成片状，紧接着将肉片放到锅里面，向锅里面加入足够的冷水，再加入适量的小葱、姜片和料酒，开大火将水煮开之后撇掉水表面的浮沫，接着继续煮两分钟左右，将肉煮好之后捞出来放入清水当中淘洗干净备用。

第二步：将电饭锅刷洗干净，将肉片、花椒、八角、香叶、小茴香、姜片放到锅里面，紧接着向锅里面加入足够量的清水，将电饭锅调到煮饭的程序，将肉片煮好。

提示：大家用普通的锅也可以，但是个人觉得用电饭锅比较方便，这样我们就不用看锅了。

第三步：肉片煮好了之后打开电饭锅，将肉片放凉了之后放入一个大一点的保鲜袋里面，将保鲜袋里面的空气挤压出去，接着将保鲜袋的口扎紧。

第四步：拿一个擀面杖将肉片全部都擀成松散的肉松形状，这一步擀得越松越好，这样我们才能吃到松软可口的肉松。

提示：大家看肉松一丝一丝的，其实是因为肉丝纤维就是这个样子，将它们擀松了之后口感会非常好，味道也不错。很多人觉得肉松是棉花做的，其实并不是这个样子的。

第五步：平底锅加油，紧接着将之前擀好的肉松放到平底锅里面，加入酱油、蚝油、白糖和盐，小火慢慢的将肉松炒干，这样一道美味的猪肉松就做好了。无论是放到面包里面还是做寿司、拌饭还是干吃都非常美味。

以上就是为大家分享的猪肉松的具体做法了，喜欢吃肉松的朋友可以按照这种做法去做，只要几个步骤就可以做出美味的肉松。

用料瘦猪肉 500g葱 3根姜片 4片酱油 15g糖 10g盐 5g鸡粉。
1.按纹路给猪肉切丁，将葱段、姜一起放入锅中煮2.然后将猪肉丁放进保鲜袋里。用擀面杖将肉打散。3.在锅里倒入少许油，加入肉丝用小火炒，不停用筷子翻炒，让水分蒸发。4.加入盐，继续翻炒炒得猪肉颜色比之前深一点，干一点的时候就可以加入酱油，翻炒均匀。然后加入糖，鸡粉，继续翻炒均匀。5.将猪肉放入研磨杯中，再炒干就行

1.瘦肉焯水去血沫煮熟，2.撕小块放入平底锅中小火慢炒， 3.炒至八分干放入料理杯中研磨，4.放入锅中炒干水分，5.二次研磨。

步骤是第一把猪肉焯水，放上料酒去腥。第二是把肉煮熟。第三点是把肉放在料理机里面打碎。第四是放在锅里炒制。第五点做好要密封保存。

一、准备一块里脊肉二、切好焯水。三高压锅里炖上2个小时。四、用擀面杖捣碎。五、放好调料炒制。