A、两手同时放开之后的过程中，系统在水平方向不受外力作用，系统的动量守恒，A车的动量与B车的动量方向相反，所以两车的总动量为零，故A正确；
B、若先放开右手，后放开左手，放开A车时，B车已经有向右的速度，系统的初动量不为零，所以两车的总动量向右．故B错误；
C、先放开左手，A车已经有向左的速度，后放开右手，此后两车的总动量向左，故C正确；
D、由ABC的分析可得，两手同时放开，两车的总动量守恒；两手先后放开，两车的总动量不守恒．故D正确．
故选：ACD．
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