橄榄核皮质天然是红的。把手里的橄榄核在水里泡三天，只要皮质正常，绝对变深红。其实这就是橄榄核最后的颜色，所以橄榄核天然就是红色。泡水变红原因，水的填充使橄榄核皮质透明度增加，光线得以进入皮质内部，皮质下的红色被折射出来，所以看见红色。这才是橄榄核变红的原因。 如果水泡能让橄榄核变红，那么汗和油也可以。包浆只是个填充过程。手汗代替了水，使橄榄核变红，并且不想水那样容易蒸发。
橄榄核的表皮，由木素，纤维素，半纤维素。均为高分子有机物，很难氧化，除非回特殊环境裂解，燃烧。所以橄榄核壳不会发生化学反应。汗的成分，脂肪酸，甘油，水，盐类，氨基酸等小分子有机物，手汗和油会被氧化，氧化后最多桔黄色，时间长反应慢，对橄榄核影响很小。
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