用料
鸡翅尖 500克
葱 桂皮
姜 香叶
蒜 干辣椒
花椒 陈皮
大料 甜面酱
生抽 老抽
料酒 南乳汁
醋 鸡粉
卤鸡翅尖的做法
准备好香料
将翅尖过热水
过热水的翅尖 清洗一下 (我买的翅尖上有的会有没拔干净的毛毛 过热水清理一下比较干净
锅中热油 下葱姜蒜爆香后 加入香料爆香
香料炒出香味后 放入翅尖 随后放生抽 料酒 南乳汁 甜面酱 醋
略炒几分钟后加入清水 莫过翅尖 大火煮开 转小火煮30分钟
最后收汁 加入鸡粉
出锅 凭自己喜好可以来一点香油 或者麻油
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！