滑散是什么意思?

2025-04-19 11:20:05
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回答1:

滑是形容食物进入热油中的形式,不是倒入的,是贴着锅边滑进去的
散当然就是散开了

回答2:

就是锅内放点油,将肉(一般是肉丝,就是入好味的肉丝,它们是粘在一起的),放进锅里,用铲子划拉几下,它们遇热就散开了。