1.准备好一块面条和三个鸡蛋。
葱适量
2.起油锅，把鸡蛋打进去。
3.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。
4.等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面。
5.煎好的鸡蛋，放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。
6.把所有煎好的鸡蛋都倒进去。
7.把面条放进去。
8.煮一分钟，用筷子把面条挑散开来。
9.等所有面条都散开，洒上点盐花和葱花，即可上盘。
锅内放入，把鸡蛋打入煎香。
后沏入滚开水。
让汤在锅内翻滚着，此时放入面条煮制。
然后加入适量的盐和糖，还有少量的蚝油调味。
放入生菜。
在汤碗中滴入几滴芝麻油。
把煮好的面条倒入碗中，放入上香菜。
材料
1.鸡蛋，面条，
2.油，盐，味精
做法
1.锅中加适量油，倒入打好的鸡蛋，铲开，加入豆腐炒一下，加入开水。
2.水开后加入面条，适量盐，味精。
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