你签了合同,说明你认可了他的做法,可是作为打工者,是被动的。当时你不做,可能一下子没有其他工作可做。另一方面,公司不给工资,是不合法的。公司超时加班,不符合劳动法的相关规定,是违法的。你可以打电话向当地劳动部门反映问题,我想他们会给你更好的答复。一句话,打电话告他就是了,没有不给钱的