貌似用橡木桶是最好的~希望能解决您的问题。
可以到商场购买大玻璃的储物罐。另外不推荐用塑料瓶进行葡萄酒的发酵，因为毕竟是入口的东西，葡萄酒在发酵过程中，跟塑料是否会有相关的化学反应，这个不好说。
最好不要用，塑料制品中的有害物质易溶于酒精中，比如：塑化剂等等。（酿酒工业研究所团队）
