蛋挞保存一般建议不超过3个小时，这个是KFC的最基本的要求之一，蛋挞的保存建议以低温保存，回炉加热的方式比较好，也就是说你要卖货的话必须保证流动量大的地方，销量快，否则，3个小时以后的产品会很难吃，另外，如果你将挞汁调稀，挞汁多加一点也会好一些！
