煮粥电饭锅选什么牌子好

美的苏泊尔都不错啊，附煮粥的教程
电饭锅熬粥放多少水适合，煮粥用什么样的锅最好

导读：煮粥是非常简单的，需要大量水和少量米。但是很多人都掌握不好，很容易将粥煮的过稀或是过干。下面小编就来教教大家如何用电饭锅熬粥。

夏季天气炎热，大家的胃口都会变差，吃一些清淡的蔬菜，或是熬粥喝，是比较适合的。电饭锅熬粥放多少水适合？煮粥用什么样的锅最好？一起看下文介绍。

电饭锅煮粥放多少水适合

如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。

居家做粥一般水和大米的比例是4：1。

如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底，不是锅底哦!)

其实说实话，各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。

煮粥用什么样的锅最好

炆烧煲：这个煮汤、煮粥都很方便。睡觉之前把米和水放内胆烧开15分钟，然后放到外胆里盖好，第二天早上就有软软糯糯的白米粥了，不凉不烫吃起来正好。

高压锅：煮粥都是很稠的，煮粥的量不能太多，一般加水后为锅容量的2/3为宜，一般高压锅开了(安全阀冒气)3-5分钟即可煮烂。切记，用高压锅煮粥，水位要在三分之二以下，水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。

电饭煲：所有食材放进去就开煮，等到食材都熟烂后按成保温模式，想啥时喝啥时喝!不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅，可以开锅后直接按到保温状态，过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态重新烧开就可以了;还可用定时的那种电饭煲，可以头天晚上设定好时间，起床吃就正可口。

电砂锅：所有材料放进去，开始煮，煮粥大概两三个小时。热粥的话要半个小时。耗电大，时间长，不过营养安全。

砂锅：米放入砂锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，再煮二十到三十分钟，熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃，原锅再盖15分钟左右会更香。砂锅煮粥营养和安全是最好的，就是时间太慢。

家庭煮粥小常识

1、米要先泡水

淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。

2、熬一锅高汤

为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味?最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。

3、掌握煮粥的火候

要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。

4、不断搅拌才粘稠

旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。

5、哪些材料可以熬粥底

猪骨熬出的高汤，很适合搭配肉类入粥。鸡汤可以适合做海鲜粥，用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高汤适合作栗子粥等日式风味的粥。

6、如何加料煮粥

要注意加入材料的顺序，慢熟的先放。如米和药材要先放，蔬菜水果最后放。海鲜类一定要先氽汤，肉类则拌淀粉后再入粥煮，就可以让粥看起来清不混浊。

7、白饭煮粥

1碗米加4碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益

我个人比较倾向于有专门煮粥功能的那些品牌，比如我家一直用奔腾的电饭煲，带专门的“汤/粥”功能，煮粥又方便又好，只要把材料都准备好，放到电饭煲里，加上清水，按一下煮粥键，它就开始自动煮粥了。不像有的电饭煲，还要在旁边守着，看着火候，要不然有可能溢锅，很麻烦。

电饭煲较好的品牌有飞利浦电饭煲、美的电饭煲、苏泊尔电饭煲、九阳电饭煲、松下电饭煲。

1、美的电饭煲

美的电饭煲是国内算是知名度非常高的电饭煲品牌，美的本身是家电品牌世界500强，其品牌知名度高，而且美的电器做各种促销活动，大家可以在某些电商网站美的电饭煲销售量确实非常高，而且美的电饭煲各种功能较多，深受消费者欢迎，其质量较好，性价比高。

2、苏泊尔电饭煲

苏泊尔是专门做厨房电器的，在厨房电器领域还是非常牛逼的，在国内绝对是数一数二的厨房电器品牌，特别各种厨房小家电几乎都有生产销售，对于电饭煲苏泊尔的还是不错的，产品质量和性价比都还行，其质量较好，性价比高。

3、九阳电饭煲

九阳大家知道在做豆浆机领域知名度非常高，很多人买豆浆机都认准九阳，说明九阳品牌豆浆机确实深入人心，九阳除了做豆浆机像电饭煲这种常见的厨房小家电也有生产销售，其质量较好，性价比高。

4、松下电饭煲

松下是日本品牌，在国际上都比较知名，松下在厨房电器也有很多电器，像电饭煲也有不少型号的产品，松下的电饭煲价格相对来说比国产贵一些，但是产品质量还是可以的，其质量较好，性价比高。

5、飞利浦电饭煲

飞利浦电器是德国的品牌，飞利浦电饭煲相对来说价格便宜不少了，飞利浦电饭煲相比日本的松下价格确实优惠，基本上和国产的电饭煲价格差不多了。飞利浦电饭煲价格虽然便宜，但是飞利浦这个品牌产品质量还是不错的，其质量较好，性价比高。