草鸡，即为野外在野外、山林、果园等自由放养的肉鸡多以虫子和鲜草为食，也叫土鸡，人工饲养在晚上也喂养部分饲料。
柴鸡，即为农村等家庭院落圈养等以杂粮(麦麸、豆皮、剩饭、果皮蔬菜叶等)饲养为主的鸡种，柴鸡肉质坚韧，腿纤细，似干柴，又常栖息于柴禾之上，故名柴鸡；同时也叫笨鸡是因为人工饲养的活动量小，行动迟缓容易被捉到所以叫笨鸡。
哪有笨鸡的说法？草鸡是上海这边的说法，柴鸡是北京那边的说法。还有一个叫土鸡的，是南京那边的说法。我3个地方都呆过。
都是指的各地当地农村养的土鸡，只是叫法不一样。
这三个都是北方的叫法。
南方一般叫土鸡。
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