用新电饭锅煮饭为什么作出会煮出锅巴来的话，可能是限温器有问题。
限温器，又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通。
当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被不断蒸发掉，锅底的温度达到103 ± 2℃时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
而如果限温器的弹簧出现了问题，那么就很可能会无法及时切断电源，导致电饭锅内温度比预定的要高，因而出现锅巴。
什么是电饭锅？
电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，已经成为日常家用电器。
最初的电饭煲设计相当简单，通过一个按键进行操作，锅胆则是采用铝材质。此后这种机械式电饭煲的外观设计也有了很大改变，原本一身白的电饭煲机身上开始增加了印花及卡通图案。
继机械电饭煲之后，电子式电饭煲也随之上市，它们不再仅仅只能煮饭，还提供了定时、煮饭、保温以及菜单选择等多种功能，实现一锅多用。内胆加涂了不粘材质，保证煮饭时更不易糊饭、粘锅。
电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效地保存食物中的水分及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。
参考资料来源：百度百科-电饭煲
你的内胆是不粘涂层吗？ 煮了多久？
如果是不粘涂层 那么就是保温时间太长了。
如果没有不粘涂层铝白胆 或者不锈钢内胆 那么有锅巴粘锅是正常的 但是电饭锅煮饭是不会糊的 因为电饭锅的温度是150--170度
如果是煮糊了的锅巴 那么久要去修了 或者换磁钢...
不懂追问。。
PS;粉粉我要
根据你的问题可以看出，蒸饭按钮已经跳了，说明问题不大，你可以自己动手换一个瓷缸，试一下，如果糊的不厉害，建议你拆下瓷缸把挨着磁铁的弹簧拉长一下，增加一点弹力，这样也管用。
水放少了或是闷太久了
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