（1）传染病是指由外来的病原体引起的、能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病．引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物，称做病原体．传染源是能够散播病原体的人或动物．因此，H7N9禽流感的病原体是H7N9禽流感病毒，携带H7N9禽流感病毒的家禽和H7N9禽流感患者是传染源．禽流感疫苗作为抗原进入人体后，刺激淋巴细胞产生相应的抗体，这种免疫类型属于特异性免疫．
（2）抗生素是用来杀菌的，对病毒不起任何作用，H7N9型禽流感是由病毒引起的，所以使用抗生素治疗H7N9型禽流感效果不明显．
（3）传染病的预防措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施．传染源是指能够散播病原体的人或动物；传播途径是指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径；易感人群是指对某种病原体缺乏免疫力而容易感染该病的人群．对疫区进行大范围的消毒、饮用水卫生、关闭家禽交易市场等属于切断传播途径．所以①保护水源；③食物煮熟后食用；④集中对粪便进行无害化处理属于切断传播途径．②对患者及时隔离治疗属于控制传染源．
痢疾杆菌属于细菌，酵母菌属于真菌，由分析真菌和细菌在结构上最大的区别就是真菌有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核，所以痢疾杆菌与酵母菌相比，在结构上的主要区别是没有成形的细胞核．
故答案为：（1）H7N9型禽流感病毒；抗原；特异性；
（2）抗生素主要是针对细菌起作用，而H7N9型禽流感是由病毒引起的；
（3）①③④；没有成形的细胞核．
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！