1、最好不要吃了。春夏潮湿炎热，水分大的大米保质期只有3个月，而进口的大米，一般会多一道风干工序，水分大量减少，保质期会达24个月。四年已经远远超过保质期。
2、原因有两条：一、大米存放时间越长，营养成分越易流失，真空包装的大米开封后，也会受空气中水分等影响。二、谷物存放过久会产生霉变，出于身体健康考虑，千万不要食用。
最好别吃，谨防节约了米钱多花药钱。
可以试试，没有异味就可以。以前国家的储备粮都是五年以上的
只要不是发霉变质，就可以吃。
最好别吃了
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