半干海参煮发前一晚不换水行嘛

这位朋友你好，只要是没有沾到油，不换水也还是可以的。上尚品海参营养价值高是因为海参含有的营养成分多。刺参含有50多种天然的营养成分，海参发泡过程中，水要有要求，否则水中的矿物质会和海参中的营养物质发生反应，影响滋补效果。并不一定非要纯净水只是效果会差点。
检查海参是否发好的标准：
第一：用筷子可以把海参夹起来（夹不起来就是煮过火了），海参的两端自然下垂，就是发好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续发制；
第二：用筷子在海参的背部轻轻一戳，感觉可以轻轻穿过去，就发好了(这里讲的"戳是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞)，反之则需要继续加工，如果海参煮闷后达到这两标准，我们就认为达到标准了。发海参不同与煮饺子，尝一个饺子好了，就全部出锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，发好一个拣出一个，这样才能全部发好。
泡发海参应当注意什么？
1、泡发过程不要沾到油。
2、泡发时最好用桶装纯净水。
3、为保持0-5度水温，建议将海参放入冰箱保鲜层中。
4、海参煮好的标准是用手指可将海参轻轻掐透。
5、发泡好的海参，已经是熟海参，可以直接食用。
6、发泡海参以口感适中为佳。
以上是个人观点，希望可以帮到您，祝您身体健康！

宫“品建议还是要每12小时换水一次 这样不影响发泡效果的