弱碱性。
口水的ph值大约在6.6~7.1之间属于弱碱性。正常情况下，口水每日的分泌量应该是1.~1.5毫升。人体在正常的代谢过程中会不断地产生一些酸性物质，或产生一些碱性物质，因此，正常人的血Ph值在7.35-7.45之间，因此也属于碱性体质。
唾液是弱碱性，唾液无色无味，PH为6.6到7.1。正常人每日分泌量约为1.0到1.5升人的唾液水分占99%；有机物主要有黏蛋白、黏多糖、唾液淀粉酶、溶菌酶、免疫球蛋白（lgA、lgG、lgM）、血型物质（a、B、H）、尿素、尿酸和游离氨基酸等；无机物有Na+、K+、Ca2+、Cl-、HCO3-以及一些气体分子。
扩展资料
唾液的作用
1.湿润口腔和食物，便于说话和吞咽；
2.不断移走味蕾上的食物微粒，从而能不断尝到食物的味道；
3.清洁和保护口腔；
4.抗菌作用；
5.将食物中的淀粉转化成麦芽糖。
唾液的优点：其中含有的碳酸盐、磷酸盐和蛋白质，对牙齿能带来化学的保护作用；其中含有的淀粉酶能够帮助消化；成分能对抗细菌；能清洁口腔；通过检测唾液可验出癌、艾滋病。
参考资料：百度百科-唾液
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