食材主料带鱼500g辅料油适量盐适量面粉适量料酒适量步骤1.所有食材准备好2.将带鱼洗净后控干水撒上少许食盐,将带鱼腌制两三个小时我的带鱼是买好后鱼贩帮着切成段的,自已切时按着每段大小差不多的长度切就好3.将腌好的带鱼全身沾上面粉4.锅内倒油烧至七八成热后放入沾上面粉的带鱼5.放入锅中煎至两面金黄即可