具体多少因人而异，主要看遇到什么样的师傅，从几百几千到上万的都有，但是最贵的肯定不是最好了，本身凉皮制作就不难，只是很多人不了解而已，所以也没有必须花太多的钱，凉皮的主要成分就是小麦淀粉，而且淀粉的纯度越高，凉皮品质也越好，其它任何物质的掺入比如红薯淀粉或者玉米淀粉等都会使凉皮品质下降。找做实体的师傅，两天就能学会，很容易。
