为什么一只活鸭卖50块，而烤鸭却只卖18块？

其实这个问题主要原因就在于鸭子本身，据数据显示我国每年鸭肉的产量差不多在700万吨，除了满足最基本的国民需求之外很大一部分会出口到国外。

这种肉鸭的品种基本上是以白羽鸭为主占到了百分之七十以上，白羽鸭是国外生物学家共同培育的一种肉，鸭生长周期非常的多，大概只需要一个月的时间，而且吃的少长得快，并且肉质比较鲜嫩非常适合养殖，现在我们见到的一些大规模的养殖场以白羽鸭为主，再加上现代化的管理方式一只鸭子的成本差不多在十元左右。

而且养殖场会把这些鸭子进行二次加工剩下的就是白条鸭，在经过冷冻处理卖给一些饭店一些肉制品加工厂，等到了饭店和卤味店的手里鸭子成本也就在十元左右，在经过简单的加工一只鸭子也能小赚一些。

但是我们平常在菜市场上买的一些鸭子都是农户自己养的土鸭，生长周期比较长一般都是养上个一两年，如果是老鸭子的话那就更长了，所以说价格这么低是有原因的。

首先我们先不说食品安全的问题，活鸭与烤鸭的饲养成本是否一样？
其实活鸭与烤鸭从品种上来说就不是一个品种。烤鸭一般用的都是白条鸭，因为白条鸭是批量生产的，一个月白条鸭的产量大概就有数万只，所以规模效应就使得白条鸭有价格的优势。而活鸭一般都是散养的土鸭，又叫番鸭，这种鸭子的饲养规模和成本都比较高，而且那些还没有去掉鸭毛鸭内脏的活禽，运输成本也是非常高的。所以一般情况下，活鸭的价格就会贵一些。而且这些活鸭的饲养方式就和农村的土鸡一样，在饲养的过程中不会使用什么添加剂，而且也不会用饲料来喂养，一般都是自己出去找食物吃，而且村里一般也都会把这些鸭子放在水中。所以这些鸭子的口感和肉质都非常的肥美，从成本上，它们就已经拉开了距离。
从另一方面说，任何一个原材料，不可能有很多的用途，每增加一个新的用途，那么它的成本也就相应增加了，但是这个成本的增加量是在递减的，增加的成本，就叫做边际成本。因为原材料增加了新的用途而产生的收益高于边际成本，那么这个生意做下来也是很划算的。我们就以活鸭为例，一只鸭子可以把鸭爪，鸭内脏，鸭脖，鸭舌这些部位切割下来分开外卖，他的每个用途，新增加的成本是递减的。也就是说一只成本是50元的活呀，那么在卖鸭爪鸭内脏，鸭脖，鸭舌等这些部位的时候，已经卖到了45元，那么算下来，鸭子的身子可能植物园就可以收回成本，就算再加上烤鸭的加工费，杂七杂八的费用，卖出18元也是可以赚上一笔的。毕竟卖鸭爪，鸭内脏，鸭脖，鸭舌等一些其他的也是会赚钱的。

因为活呀卖的贵因为活呀能看到它是好是坏这个鸭子是不是健康所以他就卖的贵烤鸭他是什么样的渠道来的是什么样的鸭子不知道是鸭子还是活鸭子做出来的所以他才会便宜的这是我自己认为的

你所说的活鸭卖50块，而烤鸭却只卖|8块这跟本是不同的品种，不同的饲养方法。成本不同，价格自然相差很大。