桂林最出名的要数米粉，在当地有干粉和汤粉的区别，即加不加汤，都可以尝一尝。另外桂林离柳州不远，螺蛳粉也可以尝一尝。还有锡纸花甲粉也不错。除了这些，各种酿馅儿类的也很有特色，如南瓜花酿肉炖排骨汤。酸笋薄荷炒螺丝、南乳笋片、荔浦芋头扣肉这些都很有特色。
桂林米粉，……
