1.在蒸锅里把水烧开，然后把芋头隔水蒸10分钟，直至9成熟
2.油热，把
3.然后用葱炝锅（炝锅既把葱放在锅里炒一下，直至炒出葱香味）
4.把芋头倒入锅里翻炒5分钟，边炒的时候边点一点点水，以不让芋头粘锅为宜
5.倒入肉片，香菇一起翻炒，加盐，生抽，酱油，葱花直至芋头软烂，汤汁粘稠
食材
主料
芋仔
250g
辅料
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
油
适量
姜
适量
步骤
1.芋仔刮去皮，蒸熟
2.油热后放入芋仔烧
3.加入姜蒜，加入盐、生抽
4.烧至入味即可。
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