做豆沫粥到工序很多，在做豆沫粥之前，需要做很多的准备工作。
先将小米陶洗干净后，再用水将小米没过来，让小米慢慢的喝足水分。
然后，再将黄豆泡在水里，反复几次，将黄豆冲洗干净，
将小米和黄豆泡好后，将小米放到家里的小石磨里，慢慢的将小米磨碎，
把磨碎后的小米放在碗里，把黄豆放进石臼里，一直把黄豆全部的砸碎。
在做豆沫粥的时候，先将葱花用油炒过，那扑鼻的香味，一下子增强了我们的食欲。
等锅里的水开了后，加入豆沫和小米粉和粉条，就成了我们大家的美味佳肴。
五香黄豆
主料：大豆400克，
调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克
做法:
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；
2.分别将葱、姜切碎末；
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；
4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
备注:也可以把黄豆换成蚕豆,一样的做法,蚕豆一定要泡透,泡发后用牙签能轻松扎透就算泡好了
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